Karsbo Hirsch
Etwas südlich von Östra Frölunda befindet sich Karsbo-Hjort. Von hier aus können Sie Hirsch- und Wildfleisch von natürlich aufgezogenen Tieren kaufen.
Natürliches Fleisch von Qualität
Karsbo Hjort liefert fantastisches Wildfleisch von hoher Qualität. Die Hirsche verbringen ihr Leben in Hirschgehegen, die den Hof umgeben. Dort befinden sie sich das ganze Jahr über im Freien auf der Weide. Eine aufregende Erfahrung ist es, ihnen während der Wechsel der Jahreszeiten zu folgen, vom Röhren zur Brunft im Herbst bis zum Kalben im Sommer.
Das Zerlegen und Verpacken erfolgt in der neu errichteten Wildbearbeitungsanlage, die von der nationalen Lebensmittelbehörde kontrolliert wird. Sie entscheiden, wie Ihr Fleisch geliefert wird. Große oder kleine Fleischbox, einzelne Stücke oder vielleicht möchten Sie selbst zerlegen, Sie entscheiden.
Jagd
Wenn Sie ein Jäger sind, wird Ihnen eine Pirschjagd im Gehege angeboten, und auf diese Weise arrangieren Sie das Fleisch selbst.
Hier finden Sie
- Karsbo 1, Östra Frölunda